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野猪肉
野猪肉质口感鲜美,脂肪少, 香味浓厚,具有“野味”特色。具有很高的营养价值和很好的保健作用,与家猪相比,蛋白质含量高,以粗蛋白为主,热量高,脂肪含量低。¥ 0.00立即购买
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小河鱼
野生小河鱼有着“天然、野生、营养、美味”的本色,鱼肉质细腻,鱼味鲜美,真正的绿色食品。¥ 0.00立即购买
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蕨菜
蕨菜又名拳头菜、猫爪、龙头菜。蕨菜野生在林间、山野内,是无任何污染的绿色野菜,不但富含人体需要的多种维生素,还有清肠健胃,舒筋活络等功效。¥ 0.00立即购买
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肠汤
做法:将猪肠剪开,洗净,切段,用陶制肉罐,木炭文火,清炖至略有劲道,但不费齿力为恰到好处。 起锅时放入食盐少许,葱花一撮。¥ 0.00立即购买
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粉渣肉
上菜上到“粉渣肉”便是筵席高潮,倒不是说这道菜的制作有什么繁琐复杂,而是由它衍生出来的筵席文化颇有意味。¥ 0.00立即购买
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清蒸白鱼
白鱼又叫翘嘴白,头小,身长,尾白,也有红尾的,但味道不及白尾。除却鳜鱼,白鱼在太平湖可算是鱼中之尊了。鳜鱼和白鱼有着共同的特性,都是食肉之鱼。¥ 0.00立即购买